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海底捞薪酬机制体系是如何设计的?

2023-10-20

红海云

  海底捞薪酬机制体系是如何设计的?海底捞近年来已经成为了餐饭业的领导者,其企业管理策略中的一项独特之处,就是它的薪酬体系。其设计独树一帜,突破传统,充分考虑到员工和企业的双重利益,强化了员工的归属感和工作积极性,从而更好地推动企业的发展。

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  海底捞在薪酬机制体系上,究竟是怎么设计的?

  1)战略维度:将员工满意度和客户满意度作为考核指标,打造优质服务体验

  与传统餐饮企业不同,海底捞摒弃了对利润、利润率、营业额、翻台率等考核指标,转而将顾客满意度提升到战略层面,始终贯彻企业战略目标:保证顾客满意度,以达到品牌建设的目的。除了以顾客满意度作为企业长期战略目标,对员工满意度的关注也是企业战略中不可或缺的一部分,如人才的培养,员工工作积极性等。

  2)平衡维度:以员工能力差异合理体现收入差距

  海底捞的薪酬体系制度充分体现薪酬公平、公正、公开的原则。海底捞严格根据不同职位、不同能力给员工差异化发放工资。同样是作为普通员工,一般员工的工资在月薪基础上还有其他结构,其工资=基本工资+加班费+岗位工资+其他-员工基金,而劳模员工的工资=月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红。在薪酬结构上就充分体现了相应的差距,而薪酬结构的差异直接体现了月度收入的差距,一般员工月度收入维持在4000元左右,部分劳模员工月度收入能达到7000元。

  3)竞争维度:突破传统的薪酬体系

  传统餐饮企业在薪酬体系中只会对企业的高层管理人员设置分红,普通员工只能根据企业的经营状况获得一定的奖金。而海底捞的薪酬体系却能够给普通员工提供分红权,尽管奖金和分红都是从企业的利润的当中拿出一部分来激励员工,但是分红给予了员工一种主人翁的感觉,这是其他餐饮企业的薪酬难以提供的。

  4)激励维度:薪酬收入与员工绩效表现直接联系,并直接参与利润分享

  海底捞薪酬结构中的奖金直接与员工的绩效表现相关联,通过出色的绩效表现会被评为先进员工、标兵员工、劳模员工、功勋员工等荣誉,进而获得相应的奖金:先进员工和标兵员工获得80元的奖励,劳模员工获得280元的奖励,功勋员工获得500元的奖励,并且这些荣誉会成为员工今后职业发展的重要依据。另外海底捞的薪酬结构中分红部分将分店的经营情况与店员切身收益紧密结合在一起,所有一级及以上员工共同分享所在分店纯利润的3.5%,作为普通员工也能够拥有分红权,激励员工为企业创造更多的价值。

  5)成长维度:多渠道提升薪酬,助力员工成长

  海底捞的薪酬构成是建立在“员工发展途径”之上的,不想走管理路线的员工也能通过评级提升在服务员这一岗位的级别,从二级员工一步步到功勋员工,功勋员工的总收入能够超越大堂经理,甚至高出自己领班,并且功勋员工享受更多的福利待遇,给予员工充分的薪酬成长空间。

  6)政策维度:薪酬体系结构分明,清晰可见

  每位员工都能够清楚地知道自己当月的收入情况,什么职级获得什么样的薪酬一目了然,规则明确,避免上级领导凭主观臆想决定下属的劳动报酬,实实在在做到了薪酬的澄清与一致。
  企业管理的核心机制就是价值的评价与分配,合理的分配制度是一种激励和价值导向。
  薪酬激励是科学性(规则)和艺术性(人性)的结合,具备极强的复杂性。
  海底捞在薪酬方面的探索和实践,重塑了传统的薪酬观念,将企业的经济效益与员工的个人成长紧密结合,同时引入了科学性(规则)和艺术性(人性)的结合,旨在搭建一个接地气、有活力的薪酬体系,推动企业的长期稳健发展。

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